TRUITES ARREBOSSADES

INGREDIENTS

2 Ous (per truita)
150gr (aprox.) carn picada
Ou i farina de galeta per l'arrebossat

Es passa  la carn picada per la paella, només una mica.
Es baten els ous per fer la truita. Barrejem la carn amb els ous, i es fan truites a la francesa.
Un cop fetes es deixen refredar una mica i aleshores, s'arrebossen amb ou i farina de galeta.
Es posen a la paella a fregir i un cop rosses es treuen i es posen a sobre d'un paper de cuina

Es presenten sobre un llit d'enciam.

P.D.
Per descomptat les podeu farcir del que volgueu o tingueu de sobres, tonyina, verdures....
Fins i tot si mai us sobre una mica de salsa beixamel, feu les truites i arrebosseu-les, ja veureu com en són de bones